Autentyczna włoska kuchnia, innymi słowy co miłują jeść Włosi

Kuchnia wÅ‚oska jest jednÄ… z najbardziej sÅ‚ynnych na caÅ‚ym Å›wiecie. DziÅ› posmakować wolno jej nie tylko w sÅ‚onecznej Italii – jak autentyczne grzyby po deszczu wyrastajÄ… restauracje, jakie w menu posiadajÄ… wÅ‚oskie specjaÅ‚y. Co ubóstwiajÄ… konsumować prawdziwi WÅ‚osi?

Co jest najbardziej znaczącym włoskim daniem?
Trudno wyobrazić sobie kuchnię włoską bez pizzy. Większości z nas to właśnie pizza jednoczy się z Włochami. Kochają ją także sami Włosi.

Idealna serwowana jest w restauracjach działających w Neapolu, jaki nie bez powodu charakteryzowany jest mianem ojczyzny tego prostego, a jakże smacznego dania. W największym stopniu znana pizza to oczywiście Margherita. Składa się ona z:
•    pomidorów San Marzano;
•    sera mozzarella;
•    świeżej bazylii.
Korzystna pizza powstaje ze wyjÄ…tkowej mÄ…ki i wypiekana jest w piecu opalanym drewnem.

Czy dopuszczalna jest kuchnia włoska bez past?
MówiÄ…c o tym, co w zasadzie kochajÄ… jeść WÅ‚osi, nie wolno zapomnieć o makaronach. Niektórzy pokuszÄ… siÄ™ nawet o sformuÅ‚owanie, że to na pastach stoi caÅ‚a kuchnia sÅ‚onecznej Italii. Najbardziej wÅ‚oskie jest bezsprzecznie spaghetti. DÅ‚ugi, dosyć cienki makaron Å‚Ä…czy siÄ™ z różnego typu sosami. Istotne jest, żeby nie byÅ‚ on rozgotowany. Al dente, czyli odrobiÄ™ twardy – taki powinien być prawidÅ‚owo ugotowany makaron wedÅ‚ug WÅ‚ocha. Inne kultowe wÅ‚oskie makarony to:
•    canelloni;
•    lasagne;
•    
Różnią się one formą oraz sposobem podania.
Włoska kuchnia jest bardzo ubogacona. Poświęcić można jej w samej rzeczy długie opowieści. Na uwagę zasługują też słynne gnocchi lub ravioli. Bez względu jednakże na to, po jakie danie sięgamy, możemy być przekonani, że zafascynuje ono głębią smaku oraz aromatu.